Comer ...recetas.
- Comensales: 6
- País: España
- Tiempo de preparación: 20 mins
- Tiempo de cocción: 00 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Dificultad: Muy fácil
Ensalada Andaluza de Tomates
Pase los tomates por agua hirviendo durante un minuto, retírelos y pélelos. Córtelos en rodajas, sálelas y déjelas que suelten el agua. Mientras tanto pique la cebolla finita y la albahaca no muy fina; mezcle con el aceite y vinagre, comino, sal y pimienta. Escurra las rodajas de tomates y aderécelas con la salsa de albahaca. Sirva esta ensalada fresca, con rebanadas de pan negro untadas rociadas con aceite de oliva. Es una entrada sana y nutritiva, fácil de preparar.
- 1 y 1/2 kg. de tomates "perita"
- 1 ramito de albahaca
- 1 chalota(cebolla) mediana
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de modena
- Sal Pimentar
- Comino
- Pan negro
Pase los tomates por agua hirviendo durante un minuto, retírelos y pélelos. Córtelos en rodajas, sálelas y déjelas que suelten el agua. Mientras tanto pique la cebolla finita y la albahaca no muy fina; mezcle con el aceite y vinagre, comino, sal y pimienta. Escurra las rodajas de tomates y aderécelas con la salsa de albahaca. Sirva esta ensalada fresca, con rebanadas de pan negro untadas rociadas con aceite de oliva. Es una entrada sana y nutritiva, fácil de preparar.
Envianos tu receta mas suculenta o la última que hayas elaborado. Dulce, salada, con cariño.
Comenta tus experiencias divertidas en la cocina, secretos, anécdotas, ingredientes mágicos.
Recomiéndanos un restaurante que tenga algo especial, distinto, algo totalmente nuevo.
by yoyst69 2011